Revenirea la Natură – Produse vegane BIO/ECO/Organice – Handmade – Vegan

*Musaca de cartofi*

*Musaca de cartofi*

  • cartofi
  • un pachețel de soia granule
  • ceapă
  • ardei gras
  • o bucățică de praz
  • roșii proaspete sau o cutie de roșii cubulețe
  • bulion
  • ulei presat la rece de floarea soarelui
  • sare, piper

Toate ingredientele se adaugă în cantitățile dorite.

Se fierb cartofii în apă sau la abur, în coajă, până sunt semi-făcuți. Soia se pune la umflat în apă conform instrucțiunilor de pe pachet. Ceapa și prazul se călesc în apă și o lingură de ulei. Se adaugă roșiile și ardeii. După 5 minute se adaugă soia, bulionul și se condimentează. Se mai lasă pe foc 5-10 minute. După ce s-au răcit cartofii, se curăță de coajă și se taie circular în felii de circa 5 mm. Într-un vas Yena uns cu puțin ulei se așează un rând de cartofi și se toarnă un rând de compoziție. Și tot așa până când ultimul rând este de cartofi. Se toarnă apă peste compoziție, cam jumătate de pahar, iar cartofii de deasupra se ung cu puțin ulei. Se dă la foc mediu în jur de 35 minute cât să scadă compoziția.

Poftă bună!

Gurmand VEGAN

PRODUSE VALEA CURCUBEULUI

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Nor de etichete

%d blogeri au apreciat asta: