Revenirea la Natură – Produse vegane BIO/ECO/Organice – Handmade – Vegan

*Prăjitură COCOS*

*Prăjitură COCOS*

(raw vegan)

  • 2-3 căni de cocos fulgi
  • 400 ml lapte nucă de cocos
  • 2 linguri unt de cocos crud și organic
  • jumătate de cană stafide
  • jumătate de cană migdale crude
  • puțin îndulcitor (curmale, zahăr melasă, stevie etc.)

Mai întâi se topește untul de cocos la bain-marie și foc mic. Se râșnește cocosul în râșnița de cafea. Se adaugă toate ingredientele într-un bol și se amestecă foarte bine. Se așează compoziția într-o cutie sau orice alt fel de recipient și se pune la rece. Se lasă la însiropat cel puțin 10 ore. Se taie bucățele mici sau mari și se consumă cu multă poftă !

Poftă bună!

Gurmand VEGAN

PRODUSE VALEA CURCUBEULUI

Comments on: "*Prăjitură COCOS*" (2)

  1. Buna! Cum preparati laptele din nuca de cocos? Sau va referiti la lichidul continut de nucile de cocos?

    Apreciat de 1 persoană

    • Buna Iulia. Cel din rețetă l-am avut într-o conservă. L-am cumpărat de ceva timp de aici http://driedfruits.ro/bio-lapte-nuca-cocos-rinatura-400-ml-279.html?search=cocos
      Însă poți face lapte de cocos din fulgi de cocos/cocos răzuit sau chiar nucă de cocos. Fulgii eu îi înmoi în apă o noapte, după care îi scurg și îi pun în blender cu câteva curmale și niște condimente (scorțișoară, vanilie). Nuca de cocos o pun în blender bucățele mici, adaug apă și o blenduiesc bine la fel ca și fulgii de cocos. La sfârșit se strecoară compoziția dacă vrei să-ți rămână un lapte fin, fără pulpă.

      Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Nor de etichete

%d blogeri au apreciat asta: